
コーヒーについて
■コーヒー豆の分類
・生豆
・焙煎豆
■代表的なコーヒー豆
・アフリカ
・アジア
・アメリカ合衆国
・カリブ海諸国
・中央アメリカ
・南アメリカ
■コーヒー豆の加工
・コーヒー豆の精製
・ 乾式(乾燥式・非水洗式)
・ 湿式(水洗式)
・その他の精製法
・焙煎
・ブレンド
・粉砕
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